La guida Michelin
JRE ITALIA
La stampa nazionale
l'Espresso
Agnese Loss, 22 Anni e una visione: la rivoluzione della cucina italiana parte da Gattinara
Gambero rosso
La chef che a 22 anni rompe gli schemi della cucina tradizionale con un ristorante di soli sei tavoli
Reporter Gourmet
Osteria Contemporanea: la sfida di 2 under 30 con un intero menu di frattaglie
Identità golose
La voglia di costruire il proprio futuro si sente in tutto: dal racconto dei piatti di Davide, in sala, e la precisione di Agnese, in cucina….
Chi siamo
Agnese Loss
Chef e Co-proprietaria
Davide Saglietti
Responsabile di sala e Co-proprietario
Massimiliano Junior Manfredelli
Sous chef
